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Vinhos e Hidromel

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O Orun Mead Woodtopia é um Hidromel à base de mel de florada silvestre que passa pela madeira e sementes de amburana. Com 12,9% de teor alcoólico, é uma bebida concebida levando em consideração a presença marcante da árvore nativa brasileira Amburana, comumente utilizada em cachaças e cervejas. De aparência dourada e reluzente, apresenta aromas amadeirados característicos de baunilha, cravo e especiarias distribuído em diversas camadas acompanhado de um aroma de mel marcante. No sabor é doce, com forte presença da amburana e com retrogosto lembrando sobremesa de coco.

Bebida fermentada à base de mel de florada silvestre, com adição de manga e lúpulo Galaxy.

A Aura Blanc é um hidromel tradicional. Elaborado com mel, água e levedura. O mel utilizado é orgânico e monofloral de Angico, de textura leve, coloração clara e aroma de frutas tropicais. Angico é uma arvore nativa a América tropical e muito encontrada na Mata Atlântica.

Vinho Tinto Português Alento Reserva Tinto

Alento Reserva Tinto é um vinho tinto português de grande destaque.

Ele é feito a partir das variedades de uva Aragonez (40%), Trincadeira (40%), Alicante Bouschet (10%) e Touriga Nacional (10%), típicas de sua região de procedência.

Os frutos para sua elaboração são cultivados e colhidos de forma totalmente manual.

Após a maceração, que é feita a frio, a uva é fermentada em cubas de inox sob temperatura controlada.

Seu amadurecimento se dá em barricas novas de carvalho francês, pelo período de um ano.

O resultado é um vinho de grande complexidade aromática e de sabor, que conquistou 90 pontos na premiação Robert Parker, em 2014.

Na taça, mostra sua bela cor rubi, com reflexos granada.

Aromas complexos encantam, trazendo riqueza em suas notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e framboesa, com toques de especiarias.

Na boca, é harmonioso e encorpado, com taninos presentes, maduros e sedosos. Equilibrado e com bom frescor, tem final longo e agradável.

Fácil de beber, este tinto português acompanha muito bem as refeições, principalmente pratos à base de carne.

A temperatura ideal para servir este notável vinho é entre 16 e 18 °C.

Aromas que mesclam notas de cerejas e folhas secas. Na boca tem paladar exuberante e equilibrado, com taninos macios.

Tipo Tinto
País Chile
Uva Pinot Noir
Vinícola Viña Ribera del Lago
Teor alcoólico 13%*

Produtor: Viña Ribera del Lago
Região: Colbun, Chile
Uvas: 64% Merlot, 31% Cabernet Franc e 5% Syrah
Álcool: 13%
Amadurecimento/Envelhecimento: Colheita início de abril, com fermentação em tanques de inox, com leveduras nativas em temperatura controlada. 100% do vinho estagia em barricas francesas de segundo uso durante 12 meses.

Cor ruby Intensa com boa limpidez. No aroma notas adocicadas e tostadas, lembrança de geléias de frutas e notas florais, bom corpo e taninos equilibrados.

 

Tipo Tinto
País Itália
Pontuação 90 a 95 pontos
Vinícola Castello Di Bossi
Teor alcoólico 13,5%
Bozeto de Exopto D.O. Rioja é um vinho tinto por Bodegas Exopto.
Este vinho é um coupage das variedades Garnacha (50%), Tempranillo (30%) e Graciano (20%). As uvas são provenientes de vinhas com 50 anos em média.
A colheita ocorre manualmente em caixas de 12 kg. As uvas fermentam em tanques de concreto a baixa temperatura.
O vinho macera por 15 dias e envelhece por seis meses em tanques de concreto e carvalho.

O objetivo é combinar o frescor e os aromas de frutas do vinho jovem com as nuances da madeira.

Vinho marcante, proveniente de vinhedos de solo vulcânico, equilibrado, de grande persistência e complexidade. Amarelo claro, no nariz Frutas como abacaxi, pêssego, damasco, com notas de baunilha e nuance floral. Em boca é Leve, frutado, fresco, com notas florais e final longo.

Um blend que representa muito bem o terroir de Agrelo, em Mendoza. Cor rubi intensa e concentrada. Aromas florais, frutos negros, especiarias e tostados. De excelente frescor, mineralidade e complexidade. Um elegante e surpreendente vinho.

Tipo Tinto
País Argentina
Uva Malbec
Safra 2013
Vinícola Casarena Bodegas
Teor alcoólico 15,4%

 

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