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KOMBUCHA E SEUS BENEFÍCIOS

A Kombucha é uma bebida fermentada, conhecida pelos chineses como o elixir da saúde. É uma bebida milenar obtida pela fermentação do chá, preto ou verde, e açúcar. Após a fermentação, a kombucha transforma-se numa bebida gaseificada repleta de vitaminas, enzimas, probióticos e ácidos com muitos benefícios para a saúde:

1. Perda de Peso – O consumo regular de kombucha estimula o metabolismo e limita o acumulo de gordura. A presença de ácido acético (também presente no vinagre de cidra) também ajuda a perder peso.

2. Sistema Digestivo – Naturalmente antioxidante, a kombucha ataca os radicais livres capazes de provocar mal-estar digestivo. O elevado teor de ácidos benéficos, probióticos e enzimas também ajuda a combater o mal-estar digestivo. Alguns estudos também comprovam que beber kombucha ajuda no tratamento da candidíase. As bactérias presentes na bebida ajudam o intestino a criar “bactérias boas”.

3. Energia – A capacidade energizante da kombucha é atribuída à formação de ferro, libertado durante a fermentação do chá e de uma pequena quantidade de cafeína naturalmente presente. O ferro presente na kombucha melhora o transporte do oxigênio no sangue. O consumo regular desta bebida faz com que os tecidos recebam mais oxigênio e a partir daí consigam produzir mais energia.

4. Sistema Imunológico – As vitaminas presentes na kombucha são os seus segredos para a proteção das células, doenças inflamatórias, depressão do sistema imunológico. Os probióticos presentes na kombucha fortalecem o sistema imunológico.

5. Proteção das Articulações – Beber kombucha ajuda a prevenir e recuperar lesões nas articulações. A glucosamina presente na kombucha preserva o colágeno e previne a dor nas articulações, além que o colágeno previne a aparição de rugas na pele.

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